Mordu célèbre sa première année d’existence le 16février. Pour l’occasion, nous avons rassemblé les 16recettes les plus consultées à ce jour sur le site. On vous laisse découvrir cette sélection variée et appétissante!
Tofu caramélisé à l’érable
- Préparation
- 10min
- Cuisson
- 20min
Le tofu caramélisé est le grand champion de notre première année. Simple à préparer, ce tofu est à la fois sucré et légèrement piquant. Vous devrez mélanger le tofu avec de la fécule de maïs avant de le faire cuire pour obtenir un résultat croustillant. Recouvrez-le ensuite de la sauce, composée de sauce soya, de sirop d’érable, de gingembre moulu et de sriracha.
Muffins aux bananes riches en fibres
- Préparation
- 15min
- Cuisson
- 30min
Pas étonnant qu’une recette à base de bananes soit en deuxième position du palmarès, puisque nous sommes tous et toutes à la recherche de moyens pour utiliser nos bananes congelées. Ces muffins sont une superbe option, puisqu’ils sont moelleux, riches en fibres et faibles en gras. Ils peuvent donc être consommés pour le déjeuner ou comme collation.
Porc effiloché simplifié
- Préparation
- 15min
- Cuisson
- 3h 30min
Vous succomberez à ce porc effiloché à la seconde où il répandra une délicieuse odeur dans votre maison. Utilisez-le pour faire des grilled cheese gourmands, des tostadas ou un riz sauté.
Pouding chômeur
- Préparation
- 20min
- Cuisson
- 50min
Ce classique des desserts québécois se trouve en quatrième position. Cette version est trois fois moins grasse et près de deux fois moins sucrée que celle de la recette originale. Ne vous inquiétez pas, elle ne perd pas son côté gourmand, puisqu’une grande quantité de sirop d’érable se retrouve au fond du gâteau.
Biscuits aux pépites de chocolat
- Préparation
- 15min
- Cuisson
- 10min
Faire des biscuits avec huit ingrédients n’aura jamais été aussi facile. Nous avons confiance que cette recette puisse remplacer parfaitement toutes celles que vous avez cuisinées par le passé!
Soupe aux pois végane à la mijoteuse
- Préparation
- 20min
- Cuisson
- 4h 30min
Oubliez la traditionnelle soupe aux pois et préparez plutôt cette version végane, composée de pois jaunes cassés, d’oignons, de patate douce, de céleri, de carottes et de pâte de miso. Vous ne constaterez même pas l’absence de viande.
Biscuits brownies
- Préparation
- 15min
- Cuisson
- 10min
Retrouvez le réconfort des biscuits au chocolat et la décadence des brownies dans une seule et même recette. Ces biscuits sont moelleux et savoureux, et ils conviennent même aux personnes qui doivent éviter le gluten, puisqu’ils ne contiennent pas de farine.
Poitrines de poulet à l’érable
- Préparation
- 10min
- Cuisson
- 12min
Pour éviter les poitrines de poulet trop sèches, on vous conseille d’essayer cette recette, qui donne un poulet juteux à tout coup. Vous n’aurez besoin que de poitrines de poulet, de moutarde de Dijon, de sirop d’érable, de vinaigre balsamique, d’huile végétale et de sel.
Salade d’orzo aux tomates et au bocconcini
- Préparation
- 10min
- Cuisson
- 10min
En manque d’inspiration pour l’heure du lunch? Cette salade de pâtes est parfaite pour l’occasion et elle pourrait même devenir un de vos classiques. Elle se compose principalement d’orzo, de tomates, de basilic, de thon en conserve et de fromage bocconcini. Vous voyez, tous les ingrédients sont là pour que ce soit un succès pour votre estomac.
Biscuits aux framboises et au chocolat blanc
- Préparation
- 15min
- Cuisson
- 20min
Dans cette recette de biscuits, les framboises surgelées s’intègrent parfaitement au mélange et lui apportent un délicieux goût fruité, alors que le chocolat blanc lui amène la touche sucrée qu’il lui manquait. C’est un pur délice à chaque bouchée.
Muffins surprises à l’avoine
- Préparation
- 15min
- Cuisson
- 25min
Des muffins à l’avoine avec un centre rempli d’un mélange de chocolat et de tartinade de fruits, c’est un gros oui! Toute la maisonnée sera ravie en dégustant ces muffins, qui lui réservent une surprise fondante et succulente.
Veau bourguignon
- Préparation
- 20min
- Cuisson
- 2h 15min
Cubes de veau, oignon, carottes, champignons blancs, céleri, bouillon de bœuf, vin rouge, sauce à pizza, pappardelles, origan:tous les ingrédients sont là pour concocter un plat qui explose de saveurs en bouche.
Muffins à l’avoine et aux fruits
- Préparation
- 20min
- Cuisson
- 35min
Ces muffins plairont aux personnes qui sont allergiques aux œufs et aux produits laitiers, puisqu’ils n’en contiennent pas. C’est plutôt une boîte de lait de coco qui prend leur place. Lors de la confection de ces muffins, variez les fruits que vous utilisez. Qu’ils soient frais ou surgelés, le résultat aura le même goût savoureux.
Sauté de nouilles udon au poulet effiloché
- Préparation
- 20min
- Cuisson
- 10min
L’important dans cette recette est d’avoir de la sauce hoisin et de la sauce aux huîtres. Ensuite, tous les autres ingrédients sont remplaçables par ce que vous avez dans le réfrigérateur. On vous mentionne tout de même qu’avec des champignons, des poivrons, du brocoli, du poulet, des noix de cajou et des nouilles udon, c’est succulent!
Cuisses de poulet aux canneberges et au vinaigre balsamique
- Préparation
- 10min
- Cuisson
- 55min
Les canneberges trouvent parfaitement leur place à titre de garniture sur ces cuisses de poulet avec du sirop d’érable et du romarin. Un véritable délice!
Salade de quinoa au halloumi
- Préparation
- 20min
- Cuisson
- 20min
Une salade qui se compose de quinoa, de radis, de concombres libanais, de tomates cerises, de menthe, de haricots blancs et d’halloumi sera forcément une réussite. Avec ces ingrédients, elle ne peut être que fraîche et délicieuse.
